| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1338克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里1006千卡 | |||

1、百合、莲子、薏苡仁、红枣,提前12小时泡好,我一般是泡一晚上。枸杞不用泡,因为很容易烂。

2、莲子去芯,超市有去好芯的莲子,但不是每一个都去好了,最好每一个掰开检查一下,要么汤会发苦,莲子芯是一味很好的降压降脂祛火的中药,不要丢掉留着可以给有三高的家人配茶喝。

3、红枣去掉枣瓣儿和枣核儿。枣瓣儿留着也会发苦。

4、银耳剁成沫,容易熬熟熬烂。

5、雪梨切小块备用。

6、银耳丢进电砂锅,水要刚好沒过银耳。

7、1个小时后再把泡好的薏苡仁、百合、莲子丢进去,然后你就可以该干嘛干嘛了,护肤、做家务、看电视、刷朋友圈、睡觉!让它小火咕嘟去。

8、第二天早上起床,睁开眼再把红枣、雪梨块、枸杞子丢进去,喜欢吃甜的再加点冰糖,有糖尿病的加蜂蜜,然后去洗漱,大概20分钟后收拾完自己就可以吃了。

9、成品
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、降血压、益肾涩清等功效;可与茡荠、银耳、花生搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、滋养阴血、增强食欲等功效;可与板栗、枸杞子、兔肉搭配;与鱼肉、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、保肝、降血糖等功效;可与莲子、红参、红枣搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、理脾健胃、润燥清热等功效;可与鸡蛋、绿豆、罗汉果搭配;与猪肉、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、嫩肤、滋阴等功效;可与山药、冰糖、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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