| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 旺仔QQ糖 | 克 | 229千卡 | 327千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 免烤鸡蛋布丁，超嫩滑热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于割稻145分钟消耗的热量198 | |||||
1、QQ糖倒入不锈钢容器中，用大于容器的锅烧水，放入装QQ糖的容器，隔水溶化QQ糖，待QQ糖融化到无颗粒，立即关火。
2、隔热水，在QQ糖液中加入纯牛奶和蛋黄，搅拌均匀。切记这一步操作前，火已关，否则温度太高的话，牛奶会变成豆腐渣样，就做不成布丁了。
3、搅拌到如图无颗粒状，布丁液就完成了。
4、把布丁液装入布丁瓶或容器中，放冰箱冷藏三小时以上，就可开吃了。我做的是两种口味的，刚好用完三盒250毫升的纯牛奶。
旺仔QQ糖的热量327千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、调整胃肠等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美容、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与金针菇、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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