| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1371克 | 番茄土豆玉米排骨汤热量/卡路里2647千卡 | |||
1、番茄放入开水里上下翻转,捞起去皮,切块。
2、锅里油热后,放入番茄,翻炒片刻放入少许糖和盐,待番茄汁溢出,出锅。
3、锅内放入清水和排骨,待水烧开将排骨捞起,水倒掉。再倒入清水,烧开后将排骨放入,放一点点醋,盖上锅盖中小火煮半小时。
4、玉米洗净切块,土豆洗净切块,和炒过的番茄一起放入锅内继续煮半小时。
5、放入一点糖和适量盐,小火焖十分钟出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、润肠通便、降血脂等功效;可与西葫芦、山楂、芹菜搭配;与螃蟹、河蚌、冰棍相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、美容等功效;可与黄瓜、豆角、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治冠心病、利水通淋、防治肝病等功效;可与洋葱、草莓、花菜搭配;与田螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、生津液等功效;可与白菜、紫菜、洋葱搭配;与百合、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、补虚等功效;
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