| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白水蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于瘦身操17分钟消耗的热量354 | |||||
1、鸡蛋洗净，锅里加凉水，加一勺盐。水要没过鸡蛋，小火煮，水开就关火，盖好锅盖焖5分钟，这时的鸡蛋是溏心的。如果不喜欢溏心蛋，喜欢老一点的，就水开一分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。这样的鸡蛋不老不嫩正好吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米、洋葱、苋菜搭配；与糖精、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
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