| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 炸油饼热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡,相当于抽烟1630分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉，盐，发酵粉，发面。
2、案板涂油，发酵好的面团擀片，自家吃，形状不用太规则。
3、划刀
4、小心揭起来，放油锅。
5、油锅烧热，放入油饼，边角变黄，翻面。
6、两面变黄，出锅。
7、刚出锅的油饼又香又脆，外酥里嫩。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、润肠等功效；
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