| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 清炒黄瓜热量/卡路里143千卡 | |||

1、黄瓜红萝卜切片,大蒜拍开备用

2、热油下锅翻炒片刻加入少许开水,烧开后加入盐鸡精翻炒均匀即可盛出
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、健脑安神等功效;可与蜂蜜、黑木耳、土豆搭配;与圣女果、樱桃番茄、花生相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、生津止渴、促进消化等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、温中健胃等功效;可与龙须菜、粳米、排骨搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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