| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 贝母枇杷膏热量/卡路里560千卡 | |||

1、搅碎果肉。有些用搅拌机打碎,我没条件,直接用手捏碎。然后上锅加入一些水。烧开后,不停搅拌,以免糊锅,同时还可继续增加碎度。
2、熬啊熬,搅啊搅,加入适量冰糖,适量我是采取不断品尝的方法,直到甜度符合自己的口味。

3、将贝母加少许水挑散加进去,继续熬,继续搅。一直熬到汁水收的较干,冷却后装入密封罐。我在装罐前又加入了不少蜂蜜口感非常柔和。最后的成品非常棒,适合用勺舀来干吃,泡水好稍显甜度不足,这个就看个人口味了。耗时甚巨,剥出果肉就很不易,指甲都被染色了。熬和搅保守估计也在一小时以上。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺、养阴生津等功效;可与白果、香蕉、鸭梨搭配;
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