| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 9千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里363千卡 | |||

1、将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里,将冰糖粉50克、食盐和新鲜柠檬汁也放入盆里。

2、烧一锅热水,大约60℃左右。

3、将打蛋盆放在热水盆里面,用电动打蛋器隔热水打发全蛋,直到把牙签插入蛋糊中央,放手,能保持2-3秒不倒的,就证明蛋糊打发完全。

4、分3次筛入低筋面粉,上下翻拌均匀。每次筛入低粉,都用刮刀翻拌至不见粉末。

5、将15克纯牛奶和15克玉米油混合均匀之后倒入面糊中,翻拌均匀。(如果觉得蛋糕有蛋腥味的话,可以加几滴香草精哦!)

6、将蛋糕糊舀入硅胶蛋糕模具内。将装有面糊的硅胶模具放在烤盘上,在20cm的高度往下震动十几下,震出气泡。再撒上少许熟黑芝麻。

7、4分钟之后,手机里的“阿里小智”提示你"大功告成“,即可享用美食啦!

8、看一下蛋糕的内部组织,还不错哦!

9、成品!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与桔子、空心菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、健体等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃醒脾、化痰等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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