咖喱虾仁儿玉米粒的热量和减肥功效

1、大虾去头去壳，挑去虾线，洗净。

2、切成小粒，加盐，料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉抓匀。

3、甜玉米粒用刀小心取下。

4、胡萝卜去皮切成粒。

5、黄瓜切成粒。

6、洋葱切成粒。

7、炒锅中倒油，虾仁滑散，盛出。

8、放入胡萝卜和洋葱，翻炒至洋葱透明。

9、放入玉米粒翻炒，加水煮开后继续煮约2分钟。

10、放入3块咖喱块，小火慢慢搅拌至咖喱块融化。

11、淋一点椰浆拌匀，放入虾仁和黄瓜。

12、转小火煮5分钟左右，至咖喱汁稍微浓稠即可。