| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 草莓奶油蛋糕热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于太极拳77分钟消耗的热量240 | |||||
1、把草莓放入料理机打成泥状。
2、把打好的草莓和柠檬汁.细砂糖一起倒进锅里，中火煮沸。（煮开后会有一层浮沫，要用滤网滤去。还要一直不停地搅拌，不然底部会焦）
3、草莓果酱煮好了之后要转小火慢慢熬
4、淡奶油打至4、5分发，加入100克果酱，打至9分发。
5、这是裱好花的草莓奶油蛋糕。(口感很好，想雪糕，入口即化。）
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、大便秘结、健脾等功效；可与玉米、橙子、豆腐搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、增强免疫力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、清热化痰、化痰等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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