| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 快手黑胡椒油煎小泥肠热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于推举210分钟消耗的热量180 | |||||
1、泥肠花刀切成寸段
2、凉锅凉油 少许油 放入泥肠翻炒 待略微焦黄 关火出锅
3、撒少许盐 黑白胡椒粉 完成
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、预防高血压等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、增进食欲、解油腻等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、健胃、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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