| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 双皮奶热量/卡路里350千卡 | |||

1、一袋牛奶放入碗里在上面盖好保鲜膜,放入锅里蒸十分中

2、从锅里面拿出牛奶,放入蛋清和白糖搅拌均匀

3、再放到锅里蒸十分钟后,在闷五分钟后拿出来。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、养颜等功效;可与木瓜、黑豆、桃搭配;与韭菜、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与韭菜、肥牛、洋葱搭配;与糖精、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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