| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 54千卡 | 60千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 蔓越莓葡挞详细教程热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于摩托艇运动477分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶加入糖，加热，不要煮开，加热把糖全熔化就行，放凉（想快点可以晚上先做好，或是隔冷水退热）
2、加入淡奶油、淀粉，用打蛋器拌均。（加入淀粉是增加粘稠度）
3、加入鸡蛋黄，用打蛋器拌均，过筛待用（忘记拍照了，过筛是为了口感更加的细腻）
烤箱先200度预热5分钟
4、蛋挞皮内加入蔓越莓干（每个加5粒左右吧）
5、倒入蛋黄液，不要太满，8分就可以了，太满烤了会溢出来。
6、放入预热好的烤箱，200度，烤20-25分钟（视乎自己家烤箱的“脾气”哈）
7、等烤箱“嘀嘀嘀”报警的时候就是收获的时候拉，“当当当当”，热辣辣的酥脆鲜嫩葡挞出炉了
8、外面卖4块左右一个哦，还没加蔓越莓的
9、现在在家也可以吃到分分钟出炉的新鲜蛋挞，是不是很简单呢？亲，动动你的小手吧，一家人都能受福哦。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与橙子、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、预防便秘等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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