| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 凉拌随便热量/卡路里1619千卡 | |||

1、蛏子买回来后先用盐水吐沙子,在用清水多冲洗几遍,锅中加入适量水放入蛏子煮5分钟,蛏子全部张开口就关火。煮好的汤不要倒掉留着做汤特别鲜美,蛏子肉把好洗净备用。

2、粉丝在开水中煮软捞出在放入冷水中过凉。

3、山芹菜洗净备用。

4、蒜头颠成蒜泥备用。

5、胡萝卜切丝。

6、把事先准备好的原材料放到一起,加入糖、芝麻酱、捞汁、盐、蒜泥搅拌均匀!

7、拌匀的小菜摆入盘中,蛏子肉放到壳中摆在盘边。

8、美味的凉拌随便就做好了。

9、在夏天你是不是也想喝着冰镇扎啤品着爽口的凉拌小菜啊。

10、那就快快行动起来吧!
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴、解酒毒、胃病等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效;可与蜂蜜、比目鱼、狗肉搭配;与茄子、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有护发、降血压、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
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