酱香排骨的热量和减肥功效

1、先将一斤排骨放入清水中浸泡十五分中。

2、开始准备调料，姜洗净切片。

3、大料、花椒适量。

4、胡椒粒（胡椒粉）适量。

5、干辣椒适量。

6、豆瓣酱一袋。

7、红烧酱油适量。

8、啤酒一听（330ml）。

9、将浸泡好的肉放入压力锅中。

10、再将准备好的调料依次放入锅中，再加入清水，没过肉即可。

11、压十五分钟。

12、十五分钟后将肉取出放入汤锅中，中火慢炖，加入适量盐、鸡精提味，五分钟即可。

13、此方法做出的排骨酱香浓郁，肉质软烂。