| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 莲子银耳汤热量/卡路里175千卡 | |||
1、提前一晚泡莲子,我用了红白莲子各50克。因为是夏天,用保鲜膜覆在碗上,放冰箱
2、从冰箱里拿出泡好的莲子回温。取干银耳,泡水,水最好没过银耳,泡15分钟就涨得很大了
3、在煮锅里加入水,烧开。放入莲子和撕成小朵的银耳。大火煮开,再煮5分钟。然后调小火,40分钟。
4、放冰糖,再煮10分钟。OK了
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、养心安神、益肾涩精等功效;可与红薯、榛子、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、嫩肤、益胃等功效;可与猪肉、枸杞子、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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