| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 土豆香菇鸡块热量/卡路里1525千卡 | |||
1、鸡肉切块用料酒腌一会备用,土豆,去皮切成块,粉条用水泡一会备用,葱姜蒜切好备用

2、香菇洗净切好用开水肇一下捞出
3、锅内倒油热锅加入葱姜蒜爆香,放入鸡块炒至变白加料酒,酱油,八角,花椒,香叶,倒入土豆和香菇,可以滴一滴香油,加盐味精鸡精一起炒一会,喜欢辣的朋友可以放一个小红辣椒一起炒。加水多倒水没过土豆。

4、水开后加粉条,小火炖20分钟左右,把香叶捞出,用水淀粉勾芡大火收汁就可以了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、利水消肿、宽肠通便等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、防治肿瘤、抗癌等功效;可与胡萝卜、木耳菜、荸荠搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、添髓等功效;可与松子、薄荷、板栗搭配;与芹菜、鲍鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、降血压等功效;可与樱桃、红枣、基围虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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