| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香烤老豆腐热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于买东西99分钟消耗的热量180 | |||||
1、如图豆腐切块后放入盐水中浸泡30分钟
2、烤盘上面放一张油纸，把豆腐取出均匀的铺在油纸上，烤箱200度预热后烤5分钟至豆腐表面的水分变少
3、五种调料放在小碗中搅拌均匀
4、把烤盘取出来，用硅胶刷蘸调料刷满豆腐后放入烤箱烤5分钟
5、5分钟后继续把烤盘取出来，豆腐翻面继续刷调料，口味重的可以重复几次刷调料
6、豆腐烤好了，取出是撒上孜然粉和葱花即可
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、减肥等功效；
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