| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 蒜蓉扇贝生蚝热量/卡路里614千卡 | |||

1、先用小刀把生蚝扇贝撬开洗去里面黑的东西

2、把蒜蓉切碎 锅里油热了煸的有了蒜香加蚝油蒜蓉辣酱和味极鲜酱油

3、把炒好的蒜蓉汁用勺子浇均匀 放好上锅 水开蒸十分钟

4、蒸好就可以开动了 想吃小鲍鱼也可以和小鲍鱼一起蒸
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、降血压、抑癌抗瘤等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、柿子、橘子相克,同食可能会引起不适;
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有净化淤血、增强性功能、滋阴养血等功效;可与槐花、菠菜、粳米搭配;与玉米、柿子、啤酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、促消化等功效;可与玉米面、生菜、猪肉搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有预防感冒、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、排骨、火腿搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、帮助消化等功效;
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