| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 飘香粉鸡热量/卡路里2542千卡 | |||
 热量2542千卡,相当于迪斯科565分钟消耗的热量270 | |||||
1、把买来的鸡，冼净，分别剔出皮和肉，把剔出的皮和肉分别切成粗丝，放入两个容器内
2、把盐，十三香，胡椒粉放入适量，打入鸡蛋，搅拌均匀，然后放入淀粉，
3、把和好的粉鸡用保鲜袋包好，用力的在菜板上摔打10一20下，待用
4、把剩余的鸡骨放入砂锅中注入冷水开火炖，等水开10分钟后分别放入葱姜，红辣椒，香叶，桂皮，八角继续炖1小时
5、准备一锅水，待水开后把粉的一点一点下入锅内
6、待粉鸡煮开点一点水再煮开，盛入凉水中冷却
7、待锅肉鸡骨煮好，放入粉鸡再次煮沸，关火就可食用。
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、活血脉等功效；可与茶树菇、栗子、冬瓜搭配；与基围虾、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、宽肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、紫菜、羊排搭配；与茶叶、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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