| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 干锅鸡热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于跆拳道84分钟消耗的热量600 | |||||
1、第一步：将鸡、盐、味精、鸡精、干海椒、大葱、大蒜、生姜、黄瓜、藕、洋葱、啤酒、洗干净切好备用
第二步：将鸡剁成小块放入开水中煮5分钟，然后去水沥干
第三步：将油烧开放入沥干的鸡炸至金黄色，让后放入备好的烧公鸡调料、生姜、大蒜，放点啤酒炒入味，最后放原先切好的配菜闷熟
第四步：将油烧开放入干海椒至冒香味起锅
第五步：将闷好的鸡起锅倒入炸好的干海椒撒上洋葱丝，，香香的干锅鸡就出锅了，，
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与土豆、鱿鱼、绿豆芽搭配；与马齿苋、柑橘、草莓相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、开胃等功效；可与猪肉、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与猪肝、羊排、苦瓜搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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