| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 排骨山药胡萝卜汤热量/卡路里1051千卡 | |||

1、排骨洗净用开水把血沫去除,用砂锅把排骨用小火熬同时把葱姜蒜一起熬,八分熟加入山药胡萝卜!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与丝瓜、红薯、紫菜搭配;与黄豆、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有补脾、益胃补肾、养肺等功效;可与鸡胗、玉米面、芡实搭配;与鱼肉、猪肝、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、增强免疫力等功效;可与草鱼、蜂蜜、菠菜搭配;与樱桃、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与兔肉、明虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、镇吐等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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