| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 330千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 无骨酿烤鸡翅中热量/卡路里1300千卡 | |||

1、鸡翅洗净后,选取其中8个去骨处理,不要割破皮哦

2、将500克的鸡翅放入保鲜盒里,然后倒入30克奥尔良烤翅腌料,加入30克清水,搅拌均匀。放入冰箱保鲜层,冷藏腌制20小时以上。

3、这是本次酿制的馅料(饺子馅料),包含虫草花,木耳,冬菇,马蹄,韭黄,猪肉,食材切碎后用适量的油盐糖调味,拌均匀。

4、带上手套,用小勺子将馅料酿进鸡翅里面。

5、烤箱设置上下火,200度,时间40分钟。5分钟后,将整盘鸡翅放入烤箱中层,开始烘烤。

6、这个时候用30克麦芽糖加入30克饮用水,搅拌融化成糖水。

7、10分钟后,取出鸡翅,刷上一层酱汁和一层糖水,翻转,同样操作完毕后放入烤箱继续烘烤。

8、再过10分钟后取出,重复步骤7的做法。

9、时间到,香喷喷的无骨酿烤鸡翅出炉,满屋子都可以闻到虫草花的味道,香~

10、下酒,下饭都非常合适的哦!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
清水的热量1千卡(每100克);
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