| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 盐焗鸡热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡,相当于换床单528分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图1
2、原料图2
3、姜切片，把鸡内脏处理干净后洗净晾干，以用纸包着不湿纸为宜
4、粗盐倒入干净的炒锅中翻炒片刻，直至听到有细微的叭叭声即可关火，这是为了去除盐的湿气；
5、把姜片塞入鸡肚子里，用白纸把鸡包严实，放入盐堆里
6、用盐把整只鸡埋起来，鸡的底部也要有盐，总之是要确保鸡的所有部位都有盐覆盖，便于入味。盖上锅盖，以最小火焗45分钟即可
7、香味扑鼻
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚损、止白带、补精填髓等功效；可与板栗、冬瓜、油菜搭配；与红薯、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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