| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于开飞机772分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把排骨大火煮几分钟捞出备用，锅内倒油，姜蒜辣椒小火炒香，排骨倒入翻炒一会，倒入酱油上色
2、然后倒入土豆炒几分钟，添水快淹没排骨。大火煮开，转中火焖大概20分钟直至收汁。要不时的翻炒一下以免粘锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与冬瓜、茄子、山楂搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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