| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 797千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 小豆豆沙酥饼热量/卡路里3885千卡 | |||
 热量3885千卡,相当于回力球324分钟消耗的热量720 | |||||
1、红小豆放入高压锅加水没过，亚软后用料理机磨细，加糖拌匀
2、水油皮的材料和好
3、水油皮和好醒30分钟
4、油面的材料和匀
5、油面团也醒30分钟
6、取出醒好的面团，分别分成16个
7、取一个水油面团擀圆，像包包子一样包住油面团
8、将上面做好的面团擀成长条形
9、将长条形面团由上至下卷起，然后再擀成长条形再卷起，一共卷3次
10、卷好的面团擀成圆形，放上一勺的豆沙
11、然后包成一个圆球
12、在包好的饼上刷一层蛋液，撒上芝麻
13、放入烤箱 180℃ 30分钟
14、将将将～～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、大便秘结等功效；
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