水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、提前说一下大学宿舍做哒，做菜都靠电饭煲(限电嘛)。
2、将娃娃菜剥成一片一片，先用油锅过一下然后用水煮熟，煮的时候可以加少许盐，煮好盛出垫在容器底部备用。
3、和娃娃菜同样方法，将绿豆芽和金针菇也煮好，放在娃娃菜上面。
4、油锅预热，放入姜、蒜、葱、花椒、干辣椒、芝麻煸炒一下，香味四溢以后，放入豆瓣酱，火锅底料，搅拌融化，接着加高汤和水，继续煮。
5、肉片洗净，加入料酒，生抽，老抽，少许糖，姜沫，胡椒粉，生粉(嫩肉粉)。搅拌均匀。(腌制好将多余汤水倒掉)
6、锅里沸腾以后，加入腌制好的肉片，搅拌，等到锅再次沸腾，盛出，放在盛好的娃娃菜豆芽金针菇上，再烧热一勺油浇在上面。最后撒些小葱和芝麻就完成啦！(中间有的步骤图没有因为忘了拍啦~)是不是很诱人呢~

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、滋阴润燥等功效；可与白菜、圆白菜、山楂搭配；与龟、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与鸡肉、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、利尿、消肿等功效；可与韭菜、鲫鱼、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

水煮肉片的热量和减肥功效