| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡,相当于干砌墙317分钟消耗的热量180 | |||||
1、称量好全部材料备用
2、四个鸡蛋打到较大的容器中，打蛋器慢速打发到较大发泡状态。然后加入一半糖打发到发白泡沫较细的状态。再将剩余的一半的糖加入。打发至蛋液滴下留有痕迹为止。
3、加入面粉搅拌至无颗粒。再加入油继续搅匀。
4、烤箱预热到180度，面粉搅匀倒入模具轻磕，入烤箱烤25～35分钟左右。出烤箱立即倒扣除去模具，凉凉即可。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与玉米、肥牛、荠菜搭配；与鹅、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥杀虫、散火丹、延缓衰老等功效；
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