| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 千刀肉热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于郊游148分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜苔切成小丁，花生去皮切成花生碎，里脊肉切成小丝。干红辣椒切段。
2、锅中起油把里脊肉煸熟，加入适量老抽。
3、把蒜苔丁倒入翻炒一分钟，放点盐。加点水。
4、放入干红辣椒，放点蚝油。翻炒两下。
5、等蒜苔丁炒熟后，倒入花生碎，翻炒两下，不要炒太久，不然花生就不脆了，放点味精出锅。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、通便防痔、调和脏腑等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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