| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 奶白小馒头热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于开车858分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉中加入白糖，酵母，泡打粉，鲜奶及少许清水，揉成均匀的面团，静置发酵。
2、将微微发酵的面团搓成光滑的长条形，用刀切成均等的小剂子即成馒头胚。
3、将生胚放入蒸锅，待体积膨大至1.5倍时，开大火蒸8分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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