| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 酿苦瓜热量/卡路里233千卡 | |||

1、准备材料,苦瓜抹盐,腌制,再用水冲洗

2、把碎肉塞进去

3、塞好

4、下锅煎

5、煎至金黄色

6、然后蒸10分钟

7、弄汁淋上
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、保护机体、润脾补肾等功效;可与兔肉、圆茄子、鸡蛋搭配;与豆腐、山竹、虾相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、补气益胃、抗癌等功效;可与排骨、荷兰豆、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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