| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 59千卡 | 117千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 泰皇炒饭热量/卡路里454千卡 | |||
1、青红椒去蒂洗净切粒,洋葱芥蓝洗净切粒,蟹柳切小块,虾仁洗净备用。
2、热锅烧油,放入鸡蛋炸成蛋花,再将青红椒、洋葱、虾仁、蟹柳、芥蓝爆炒,中途加少量清水盐鸡精。
3、炒到差不多快熟,下饭炒香,加入适辣椒酱,起锅前弄点葱花即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、缓解神经衰弱、抗早衰等功效;可与龙须菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与果汁、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、通经络、降血压等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、包菜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、减肥等功效;可与虾、海虾、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒祛风、清心明目等功效;可与白灵菇、牛肉、西红柿搭配;
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