| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蒸水蛋热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于缝衣服67分钟消耗的热量90 | |||||
1、主要用料
2、鸡蛋磕入碗中
3、打散
4、加入水
5、搅拌均匀
6、用漏勺捞去泡沫
7、盖上保鲜膜
8、大火将水烧开，放入打好的鸡蛋，转小火蒸10分钟左右
9、鸡蛋熟透，出锅
10、撒上葱花
11、淋上酱油和芝麻油，即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与西红柿、生菜、银鱼搭配；与菠萝、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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