| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1120千卡 | |||
1、土豆,胡萝卜,洗净切块放水里(土豆泡下水不粘锅)
2、洋葱切粒备用,青椒红椒也切粒装盘备用
3、鸡切块,再用稍微煮下,6成熟左右,变色了,血水出来了就好,再沥干
4、锅里放上有,把沥干的鸡块放锅中煸炒,使鸡块有点焦黄最佳,再放入洋葱继续炒
5、洋葱香味出来后,放入之前切好的土豆和胡萝卜块翻炒,建议炒的时间稍微长点,这样才能入味,之后加入盐,加入水,烧开
6、等水烧开后,稍微烧的烂点,这样更入味。熄火,放入咖喱块(建议用味好美咖喱块,这种咖喱烧鸡肉最好吃),根据口味放入适量,建议稍微多点味更佳。等咖喱全部化了之后,放入青椒和红椒丁,并再点火稍微烧下,闷个1-2分钟后,就可以出锅了,无需再放入任何调料。

7、盘中倒入饭,再倒入烧好的咖喱鸡块土豆……
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、牛肉、醋搭配;与柿子、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与香菜、黄豆、比目鱼搭配;与水萝卜、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、防癌等功效;可与火腿、羊排、牛肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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