| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 零失败-榴莲冰淇淋热量/卡路里1508千卡 | |||

1、牛奶加砂糖,加一个鸡蛋(或者两个蛋黄,纯蛋黄做的,鸡蛋味更浓,颜色黄些。不过我觉得这样浪费。)一起搅拌均匀。

2、中火转小火,加热液体,成粘稠状即可。

3、牛奶鸡蛋液,榴莲果肉,淡奶油放一起用料理机打成泥状。然后放冰箱冷藏。

4、有冰淇淋机器就放入冷冻过的冰淇淋桶中,机器内搅打三十分钟即可。没有冰淇淋机器的,就用容器装好冰淇淋液体,每冰冻四十分钟就拿出来用电动打蛋器搅打一次,搅打三,四次就行咯。

5、我是把冰淇淋液体分装在布丁杯里冷藏,方便孩子食用。食用前拿出来放几分钟,即可。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、增强活力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与金针菇、枣、橙相克,同食可能会引起不适;
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