| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1715千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 速溶咖啡粉 | 克 | 90千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 欧式咖啡咸面包热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡,相当于芭蕾舞378分钟消耗的热量288 | |||||
1、水倒面盆里，加酵母粉搅拌融化
2、加盐搅拌融化
3、加入高粉、咖啡粉拌匀，盖上湿毛巾发酵40分钟
4、案板上撒上较多的面粉铺开，将面团倒上去，（面团比较稀，是正常的。）按扁4厘米左右折叠再折叠。面盆抹上薄薄一成油，把折叠好的面团放进去盖上毛巾再发酵40分钟
5、再次取出面团轻轻按平，切成合适的长片，扭一下，放到烤盘里～要留出空隙。第三次发酵40分钟
6、烤箱预热150度，上下火20分钟。可以按自己的烤箱温度调节！
7、出炉！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
速溶咖啡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
