| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 经济实惠炒饼热量/卡路里401千卡 | |||

1、准备食材:饼丝、圆白菜(半个白菜的一半就够了)、青椒、大葱、蒜、鸡蛋、面酱!

2、白菜青椒切丝、鸡蛋打散、面酱加水泻开一共多半碗、葱切碎、蒜切末!

3、炒鸡蛋、放入碗里备用、

4、另起锅、热油葱花呛锅、炒白菜青椒、白菜断生后加入那半碗面酱、翻炒!

5、因为面酱里有水、等锅里的水开了后放入饼丝快速翻炒、让每颗饼丝都挂上面酱、再放入炒好的鸡蛋和蒜沫翻炒、最后放入少量的盐就可以出锅了!(因为饼丝和面酱里本身就含有盐、所以最后少放盐)

6、今天的面酱放少了、所以颜色没有外面卖的好看、但是味道非常棒!
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、补骨髓、壮筋骨等功效;可与胡萝卜、西红柿、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、降血糖、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效;可与西红柿、韭菜、生菜搭配;与豆奶、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、舒张血管等功效;可与兔肉、樱桃、基围虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、促消化等功效;可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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