| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 331千卡 | 473千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 夏天的味道-激光慕斯热量/卡路里2654千卡 | |||

1、1:准备食材

2、先将消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖压成末状

3、黄油隔水融化成液体,将饼干末倒入,翻拌均匀

4、4:然后将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中,用手、勺或者擀面杖压实;

5、5:放入冰箱冷藏,开始制作慕斯部分

6、6:将原味酸奶倒入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器拌匀

7、把吉利丁片放入冰水里泡软

8、8:隔水加热直到融化均匀

9、9:把淡奶油放入容器里

10、10:用电动打蛋器打至7分发,出现纹路即可

11、11:把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中,用刮刀翻拌均匀,慕斯糊就做好

12、12:把慕斯糊分成5份,分别做成5种不同的颜色,底色的就留在盆中,其他四个颜色用一次性纸杯即可

13、13:这时取出蛋糕模,把底色的慕斯糊先倒进去,轻磕一下模具,让慕斯糊铺的均匀

14、14:然后开始加入带颜色的慕斯糊,顺序按照自己喜欢即可,不过每一个慕斯糊在倒入的时候,一定要从中心开始倒入,这样才能散开的更加均匀;

15、16:用一根牙签够了自己想要的图案

16、17:然后放入冰箱中冷藏4小时以上,即可取出脱模。
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、保肝解毒等功效;
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