| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 香菇鹌鹑蛋热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于听音乐581分钟消耗的热量60 | |||||
1、把香菇洗净，去蒂（去的时候尽量弄个深一点的洞）
2、把鹌鹑蛋打在香菇里，加点细盐，拿个枸杞点缀
3、在锅里放点水烧开，再放入香菇鹌鹑蛋炖10分钟，淋上一点蒸鱼豉油，在蒸3分钟即可出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、降血压等功效；可与胡萝卜、牛腩、荸荠搭配；与海虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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