| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 草莓酱热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于打拳击76分钟消耗的热量720 | |||||
1、草莓洗净去蒂，控水后切小块。放入适量白糖腌制一小时（这一步忘记拍照请原谅我的粗心大意）
2、将腌好的草莓放入不粘锅中，开始熬制，无需加水
3、放入适量冰糖
4、草莓开始慢慢出水
5、慢慢粘稠出胶
6、此时已出大量果胶，小火熬制期间不停搅拌避免粘锅
7、熬制浓稠即可，如需口感更细腻可继续熬制，可用勺子挤压草莓，我个人喜欢有颗粒的
8、出锅装瓶
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；可与豆腐、牛奶、红糖搭配；与地瓜、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与鸭梨、黑芝麻、白果搭配；
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