| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 310千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 黑芝麻馒头热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于登山摩托116分钟消耗的热量510 | |||||
1、碗里加入所有配料，和面，至面团光滑，拉面团可出薄膜，发酵半小时
2、发酵好的面团继续揉，排气，分成8等份，揉成光滑的小面团，放入蒸锅，二次发酵
3、发酵好就可以蒸啦，这是蒸好的馒头，内部松软，有弹性，放冷了一样好吃！
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、益肝养发、养血护肤等功效；可与海带、枸杞子、山药搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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