| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 新鲜自制草莓酱热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于剧院工作174分钟消耗的热量180 | |||||
1、将新鲜草莓洗净，洗的时候可以加盐，会比较干净。
2、将草莓切成两半，放入器皿中。
3、准备好柠檬半个挤出水来，需要放入草莓中的，可以让草莓酱口感更好。
4、开始煮了，不需要放水，因为草莓后面可以煮出很多水的，注意不要用铁锅，草酸加铁等于中毒，我是用煲汤的陶瓷罐煮的。
5、开始用中火慢慢煮，要一直不停搅动，可以按一下大草莓。
6、会有很多泡泡的，我是把泡泡都弄出来了。
7、继续不停搅动，可以倒上柠檬汁了。
8、好香的味道，等草莓都没有变成酱了，加入蜂蜜搅动。
9、依个人口感加入蜂蜜，放凉，就可以装瓶子了，冷藏后风味更佳。注意瓶子要是干的，事先用热水烫烫再把瓶子倒过来等瓶子干了就可以用了。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、预防便秘、帮助消化等功效；可与榛子、山楂、冰糖搭配；与地瓜、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、健脾、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与山楂、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与雪花梨、雪梨、鸭梨搭配；与米饭、河蟹、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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