| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制老酸奶热量/卡路里47千卡 | |||

1、把水烧开,清洗干净的奶瓶放入到里面继续烧开,保温杯的话放里面过过水即可

2、拿上来,放凉后甩干水分放入冰糖,加入牛奶,低温煮至糖溶化,放凉至手触摸着的温度是温温的(切勿把牛奶煮开)

3、加入菌粉,或者外面买的酸奶,我用的菌粉有些多我一小包用500ml的牛奶,1瓶外面买的酸奶也可以兑500ml的牛奶装瓶

4、擦干净边缘的奶迹

5、盖好盖子

6、电饭锅保温支温热(42度左右),拔掉电源,放入奶瓶,最好盖上毛巾,再盖好盖子,放一个晚上

7、你可以看到明显的奶变凝固粘稠,放冰箱冷冻着吃,加上一些水果或者果酱更加美味

8、保温瓶的话,在和好菌粉的温牛奶装瓶直接放一个晚上就可以了,不过早上还要消毒好一个容器,把酸奶倒入,再放冰箱冷藏
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配;与鸡蛋、桔子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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