| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 水煮腰花热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于登山机80分钟消耗的热量402 | |||||
1、全部食材洗净备用。
2、土豆切寸条，青笋切寸条，葱姜祘切未，生菜切半备用。
3、猪腰去除腰骚，切寸条腰花，放入盐，料酒，生粉抓圴备用。
4、锅内放少许油，放入姜未，祘未，放入辣椒酱，炒出香味和红油。
5、加入开水烧开。
6、放入土豆烧至八层熟放入靑笋烧片刻即可。
7、用漏勺盛岀土豆，靑笋，放入碗底。
8、锅内放入生菜焯烫后，放在土豆，青笋上面。
9、锅中汤水烧开，放入腰花，关火，烫熟。
10、把腰花盛岀放在生菜上。
11、锅中汤烧开调味，放盐味精浇在腰花上，再放入祘未，葱未，花掓粉，辣椒粉。
12、锅中烧热油浇在上面。
13、成品图。全部食材总价为25元，划祘吧。
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、益气、强腰等功效；可与茶树菇、核桃、木耳搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、和中养胃等功效；可与黄瓜、醋、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、降低胆固醇等功效；可与猪肝、鸡蛋、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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