蛋挞的热量/卡路里_蛋挞的做法

1、将淡奶油，牛奶，砂糖和炼奶搅拌在一起，隔水加热，使糖融化
2、将搅拌好的四个鸡蛋黄加入冷却的奶液里面，搅拌均匀
3、加入吉利丁粉，搅拌，然后纱布过滤蛋奶液，这样挞水就做好了
4、将挞水倒入挞皮内，八分满，中层200度烤30分钟左右，最好注意下火候，我的温度没有很高时间比较长点，期间烤箱内里温度高些，看着差不多的时候要换个边，将外面的放到里面烤一会儿，烤好后，可以放点自己喜欢的果酱或者水果

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、养心、健脾等功效；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与金桔、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

蛋挞的热量和减肥功效