| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 凉辣椒热量/卡路里1873千卡 | |||

1、1,五花肉,生姜剁碎。
2,把青椒陶掏空。
3,把盐,鸡精,料酒及剁好的五花肉拌匀。
4,拌匀后装入空青椒内。
5,放入热油中炸至金黄即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、缓解疲劳等功效;可与鳝鱼、鸡翅、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、润燥等功效;可与茄子、南瓜、紫菜搭配;与菊花、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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