| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 鸡蛋豆腐热量/卡路里403千卡 | |||

1、鸡蛋打散,豆腐弄碎,胡萝卜、青椒、葱、蒜切丁。

2、锅放适量油,将鸡蛋滑熟,弄成小块盛出。

3、锅里放适量油,放入葱蒜末炒香,放适量十三香,然后放青椒、胡萝卜丁翻炒,放豆腐、鸡蛋翻炒,淋入适量海鲜酱油,出锅。

4、开吃*^_^*

5、没*^_^*
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、下气消痰、补中益气等功效;可与泥鳅、海带 、桂鱼搭配;与苦瓜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与荠菜、小米面、银鱼搭配;与红薯、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、帮助消化等功效;可与黑木耳、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、香菜、莴笋搭配;与红枣、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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