| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 五星级的凉拌黄瓜热量/卡路里834千卡 | |||

1、黄瓜去皮拍碎切条

2、白醋,盐,生抽,蜂蜜调匀

3、冷油炒辣椒(可以放芝麻一起炒),出香味关火放蒜末拌匀,和调好的汁水拌匀

4、将调好的汁水和黄瓜拌匀即可!放入冰箱冷藏一小时更好吃!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、降血糖等功效;可与土豆、蜂蜜、鱿鱼搭配;与菠菜、圣女果、菜花相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血明目、养血护肤等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、健脾胃等功效;可与猪肉、生菜、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效;可与豆腐、鹌鹑、海虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、通便、促进骨骼发育等功效;可与杏仁、海带、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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