| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 简单易做的夏季美食-鸡丝凉面热量/卡路里925千卡 | |||

1、鸡脯肉煮熟撕成条,黄瓜切丝,西红柿切片,鸡蛋煮熟切片

2、将面放在锅里蒸10分钟

3、趁着蒸面的时间制作蒜泥和花生碎。(花生碎:生花生放在炒锅中不加油,焙干。直到表面微微发黄。取出捣碎)

4、将蒸好的面取出,锅里加水继续煮。煮到面完全熟透,捞出。倒入少量熟油,搅拌均匀。(倒熟油是为了让面不黏在一起)

5、等面凉了后,根据自己喜好拌食。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、豆腐、木耳菜搭配;与哈密瓜、花生、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、丝瓜、桂圆搭配;与味精、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热生津、促消化等功效;可与豆腐、西葫芦、卷心菜搭配;与海蟹、红薯、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、降血压、防癌等功效;可与南瓜子、黄豆、红酒搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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