烧茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有温肺、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与基围虾、肥牛、蛋黄搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、润肠通便等功效；可与黄鱼、鲫鱼、山楂搭配；与胡萝卜、鱼干、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、防感冒等功效；可与猪肝、鳝鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、防肿瘤等功效；可与五花肉、龙须菜、火腿搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、促消化、杀虫等功效；可与大蒜、姜、土豆搭配；与芥菜、小米、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；